菜谱大全

做法

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  1.准备好一条贵鱼，将它洗净

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  2.在鱼背上划几刀，斜着切

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  3.在鱼放在盆中，加入盐和料酒腌制20分钟

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  4.在碗中放入姜丝，盐，料酒，味精

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  5.将鱼放在盘中，放点盐，料酒，姜片

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  6.上锅蒸二十分钟，即可

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  7.蒸好的鱼，拿出来倒掉多余的汤汁，剩一点点

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  8.淋上蒸鱼豉油和小葱花

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  9.在锅中倒入油，待四周冒烟即可

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  10.淋在鱼上面，吱吱吱

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  11.来张近照

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